怎样做蛋糕简单又好吃 蛋糕，是许多人心中甜蜜的代名词。它既可以是生日聚会的亮点，也可以是朋友间的小确幸。但做蛋糕并不像想象中那么复杂，下面就来分享一些简单又好做的蛋糕做法，让你轻松成为烘焙达人。

准备材料

你需要准备好以下材料： - 中筋面粉：200克 - 鸡蛋：4个 - 细砂糖：100克 - 牛奶：50毫升 - 植物油：50毫升 - 柠檬汁：几滴 - 芝士：适量（可选）

打发蛋白

将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，将蛋白放入无水无油的碗中，用打蛋器打发至湿性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白能拉出弯钩。

混合蛋黄糊

在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打发至发白。然后加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

筛入面粉

将中筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。

混合蛋白和蛋黄糊

倒入模具

烤箱预热

脱模与装饰

蛋糕烤好后，取出稍凉，脱模。如果喜欢，可以加入芝士或其他装饰。

常见问题解答

问：蛋糕为什么会塌陷？ 答：蛋糕塌陷可能是由于蛋白打发过度或者烤箱温度过高造成的。 问：蛋糕为什么不够松软？ 答：蛋糕不够松软可能是由于面粉没有完全混合均匀或者烤箱温度过低造成的。 问：蛋糕可以保存多久？ 答：蛋糕在密封保鲜的情况下，可以保存3-5天。 通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出美味又松软的蛋糕了。快去试试吧！ 本文标签： 月布图纸 520885 天涯海角在哪 ps滤镜cameraraw安装